题 目：食用型水稻的理化特性与稻米品质・食味提升

主讲人：天津农天天影视 崔晶教授

时 间：2025年9月25日（星期四）上午11:00-12:00

地 点：雁山校区12217

主办单位：天天影视

欢迎广大师生前往参加！

崔晶教授简介：

崔晶，天津农天天影视 教授/农学博士 留学日本获香川大学硕士和农学爱媛大学农学博士学位，主要研究水稻品质・食味。 天津市人民政府引进的高层次海外留学人才；天津市中日水稻品质・食味研究中心首席专家、“天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心“首席专家，东京大学特聘教授，中国粮食行业协会大米分会专家委员会委员，日本水稻品质・食味研究会理事，天津市金岸生态农业科技发展有限公司科技顾问；天津市宝坻区大钟庄镇大米庄食味米基地顾问；哈尔滨通河县冰城食味米品牌高级科技顾问；黑龙江北大荒江川农场江川食味米科技顾问；在国内首次主编出版《水稻食味学》和《优质食味米生产理论和技术》和《中国水稻纪》（日本日文出版）行二部专著，发表学术论文70余篇，提出了水稻食味科学评价法、水稻食味育种高效选拔体系和优质食味米生产综合技术体系及其五大原则。首次在国外重要学术期刊发表关于中国水稻食味研究学术论文一一“中国天津水稻品种食味特性研究”、“中日水稻品种食味特性比较研究”、“中日水稻食味产地间差异比较研究”等水稻食味研究论文，开启和推动了天津乃至中国水稻食味研究，被《北海道新闻》称为“中国水稻食味研究第一人”。主持育成了水稻优质食味“津川1号”等品种和品系，主持制定了《小站稻品质食味评价天津市地方标准》。”获省部级科技进步一等奖和二等奖各一项，获天津市优秀留学回国人员和天津市优秀留学回国创业者称号！获“日本作物学会研究论文奖”和“日本水稻品质・食味研究会研究业绩奖”等